設備概述 Summary of the equipment
全水浸泡殺菌，兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作，一釜內的食品處理完后，直接將高溫處理水注入到另一釜內，減少處理水和熱量的損耗，比雙層殺菌釜提高2/3產能。
雙鍋并聯高溫高壓殺菌鍋適用范圍
金屬容器 塑膠容器 軟袋包裝
設備特點 Characteristics of the equipment
殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。
殺菌結束后的熱水排到另一個罐，節約蒸汽和殺菌時間。
針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
節能：殺菌用水回收，節約蒸汽。
熱分布均一，產品品質容易控制。
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